ไทยพร้อมรุกตลาดมันสำปะหลังในจีน เปิดโอกาสทางการค้าและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูป

(ภาพและแหล่งที่มา https://www.prachachat.net/breaking-news/news-1241363)

มันสำปะหลังเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของไทยที่มีบทบาทสำคัญในการส่งออก โดยเฉพาะตลาดจีนที่มีความต้องการสูงถึง 10 ล้านตันต่อปี โดยไทยมีพื้นที่เพาะปลูกมันสำปะหลังกว่า 8.63 ล้านไร่ คาดการณ์ผลผลิตรวมประมาณ 27.20 ล้านตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 1.57 จากปีก่อน

ศักยภาพการผลิตของไทย

จังหวัดนครราชสีมาเป็นแหล่งผลิตสำคัญที่สุด คิดเป็นร้อยละ 13.61 ของผลผลิตทั้งประเทศ ตามด้วยกำแพงเพชรและชัยภูมิ การผลิตที่แข็งแกร่งนี้ทำให้ไทยสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดจีนได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งตลาดจีนมีความต้องการมันสำปะหลังในหลายอุตสาหกรรม เช่น อาหารสัตว์ โดยเฉพาะในภาคปศุสัตว์ที่ใช้มันสำปะหลังเป็นวัตถุดิบสำคัญ นอกจากนี้ อุตสาหกรรมอาหารและการแปรรูปในจีนยังมีความต้องการแป้งมันสำปะหลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพื่อแสดงถึงความพร้อมในการเป็นผู้นำด้านมันสำปะหลัง ในตลาดจีน ไทยได้จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์แสดงศักยภาพการใช้มันสำปะหลังในอุตสาหกรรมต่าง ๆ สามารถรับชมได้ที่

– การใช้มันสำปะหลังในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก (ภาษาจีน): https://shorturl.at/khLWV

– การใช้มันสำปะหลังในอุตสาหกรรมสุกร (ภาษาจีน): https://shorturl.at/nwALx

– การใช้มันสำปะหลังในอุตสาหกรรมโคเนื้อ (ภาษาจีน): https://shorturl.at/Knpys

ในส่วนนวัตกรรมผลิตภัณฑ์แป้งมันสำปะหลังไทยได้พัฒนานวัตกรรมการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของตลาดจีน ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์แป้งมันสำปะหลังได้ที่ http://surl.li/lvhiyn

การส่งออกของไทยในปี 2567

ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 การส่งออกมันสำปะหลังของไทยมีการเปลี่ยนแปลง โดยมันอัดเม็ดและมันเส้นลดลงร้อยละ 71.73 และ 57.93 ตามลำดับ แต่การส่งออกแป้งมันสำปะหลังดิบและแป้งแปรรูปกลับเพิ่มขึ้นร้อยละ 10.58 และ 3.99 ตามลำดับ แสดงถึงโอกาสในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

ความท้าทายจากการผลิตเอทานอลในจีน

อย่างไรก็ตาม จีนได้เริ่มโครงการผลิตเอทานอลจากถ่านหินที่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งอาจส่งผลต่อความต้องการมันสำปะหลังจากไทย นอกจากนี้ จีนยังมีการผลิตข้าวโพด GMO เพื่อเพิ่มผลผลิตภายในประเทศ ซึ่งอาจกระทบต่อความต้องการมันสำปะหลังในอนาคต

การนำเข้าวัตถุดิบจากประเทศเพื่อนบ้าน

ไทยยังมีความได้เปรียบในการนำเข้ามันสำปะหลังจากกัมพูชาและลาว ซึ่งช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับอุตสาหกรรมแปรรูปของไทย อย่างไรก็ตาม ผลผลิตในประเทศเหล่านี้อาจลดลงจากปัจจัยสภาพอากาศ เช่น เอลนีโญ

ปฏิทินผลผลิตและโอกาสในการส่งออก

ช่วงเดือนธันวาคมถึงมีนาคมของทุกปี เป็นช่วงที่มีผลผลิตออกสู่ตลาดมากถึงร้อยละ 68.15 ของผลผลิตทั้งปี เป็นโอกาสสำคัญสำหรับผู้ประกอบการไทยในการวางแผนการผลิตและส่งออกให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดจีน

การพัฒนาความร่วมมือทางการค้า

การพัฒนาความร่วมมือทางการค้ามันสำปะหลังระหว่างไทยและจีนไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าการส่งออก แต่ยังสร้างความมั่นคงทางอาหารและพลังงานให้กับภูมิภาค การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีมูลค่าเพิ่มสูง ควบคู่กับการรักษามาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัย จะเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาและขยายส่วนแบ่งตลาดในจีนต่อไป

สุดท้ายแม้จะมีความท้าทายจากการผลิตเอทานอลและข้าวโพด GMO ในจีน แต่ไทยยังคงมีศักยภาพในการส่งออกมันสำปะหลังไปยังตลาดจีน การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปและการรักษามาตรฐานคุณภาพจะช่วยให้ไทยมีความพร้อมอย่างเต็มที่ในการเป็นพันธมิตรทางการค้ามันสำปะหลังที่สำคัญของจีน ด้วยศักยภาพการผลิต นวัตกรรมการแปรรูป และมาตรฐานคุณภาพระดับสากล ประกอบกับความเข้าใจในความต้องการของตลาดจีน ทำให้ไทยพร้อมที่จะพัฒนาความร่วมมือทางการค้าให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น เพื่อประโยชน์ของทั้งสองประเทศ

ข้อเสนอแนะ สคต. ณ นครเฉิงตู

สำหรับผู้ประกอบการไทยที่มีแผนส่งออกมันสำปะหลังไปยังตลาดจีน ควรพิจารณาปรับกลยุทธ์รับมือกับความท้าทายที่เกิดจากการลดลงของการนำเข้ามันสำปะหลังของจีนในปี 2567 ซึ่งคาดว่าจะลดลงประมาณร้อยละ 9 หรือประมาณ 1.7 ล้านตัน และอาจส่งผลให้มูลค่าการส่งออกลดลงราวร้อยละ 8 อยู่ที่ประมาณ 908 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยสาเหตุหลักมาจากผลผลิตข้าวโพดที่มากขึ้นซึ่งผู้ประกอบการได้มีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารสัตว์ และอุตสาหกรรมเอทานอลจากมันสำปะหลังทำให้ราคามันสำปะหลัง        ลดต่ำลง

ในเชิงกลยุทธ์ ผู้ประกอบการไทยควรมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มมูลค่าและคุณภาพของผลิตภัณฑ์แป้งมันสำปะหลังที่ส่งออก โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์แป้งมันสำปะหลังที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ และผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีมูลค่าเพิ่ม เช่น เม็ดไบโอพลาสติกและอาหารสุขภาพ ซึ่งมีแนวโน้มที่ตลาดจีนจะมีความต้องการมากขึ้นในอนาคต เนื่องจากจีนกำลังให้ความสำคัญกับการพัฒนาเศรษฐกิจสีเขียวและการใช้พลังงานทดแทน

การมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานที่เข้มงวดของจีน รวมถึงการขยายตลาดไปยังกลุ่มลูกค้าระดับสูงในจีนจะช่วยเพิ่มโอกาสในการรักษาตำแหน่งในตลาดจีน นอกจากนี้ การใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในการผลิตจะช่วยลดต้นทุน และเพิ่มความสามารถในการแข่งขัน โดยเฉพาะในกรณีที่ต้นทุนการผลิตสูงขึ้นจากปัจจัยต่าง ๆ เช่น ค่าแรงงานที่เพิ่มขึ้นและต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น

การพัฒนาความร่วมมือกับนักลงทุนจากจีนเพื่อขยายการผลิตและแปรรูปมันสำปะหลังในประเทศไทยก็เป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ที่จะช่วยเพิ่มช่องทางในการส่งออกไปยังจีน และลดผลกระทบจากปัญหาที่เกิดขึ้นในตลาดจีนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

————————————————–

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครเฉิงตู

มกราคม 2568

แหล่งข้อมูล :

https://www.prachachat.net/breaking-news/news-1241363

ตลาดมันสำปะหลังในจีน

https://shorturl.at/khLWV

https://shorturl.at/nwALx

https://shorturl.at/Knpys

http://surl.li/lvhiyn

อ่านข่าวฉบับเต็ม : ไทยพร้อมรุกตลาดมันสำปะหลังในจีน เปิดโอกาสทางการค้าและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูป