จับตามองเทรนด์ชาแบบซองในตลาดจีน

1. ความหมายของชาแบบซอง

ชาแบบซองหรือชาถุง หมายถึง ในซองหรือถุงชาจะบรรจุชา เช่น ชาแดง ชาเขียวและชาดอกไม้ เป็นต้น ซึ่งชาซองนั้นสะดวกต่อการชงมาก เพียงแค่เทน้ำร้อนลงในแก้วที่มีถุงชาอยู่ก็จะสามารถจิบชาร้อนๆ สักถ้วยได้แล้ว ที่สำคัญไม่ควรใช้ช้อนหรืออุปกรณ์ใดๆคนหรือกดซองชา เพราะอาจจะทำให้น้ำชามีรสขมได้ ชาซองได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย เนื่องจากพกพาสะดวกและง่ายต่อการบริโภค

2.  มูลค่าตลาด

จากการขยายตัวของตลาดชาแบบซองอย่างต่อเนื่อง แบรนด์ต่างๆ ได้มองทางเลือกที่  หลากหลายให้แก่ผู้บริโภคด้วยการขยายระบบการจำหน่ายแบบหลายช่องทาง “ออนไลน์ + ออฟไลน์” จากข้อมูลของ iiMedia Research จากการเพิ่มขึ้นของแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและความนิยมของสมาร์ทโฟนทำให้ผู้บริโภคจีน ส่วนใหญ่เลือกที่จะซื้อผลิตภัณฑ์              ชาแบบซองผ่านช่องทางออนไลน์ โดยในปี 2565 ที่ผ่านมา ตลาดชาแบบซองออนไลน์ในจีนมี มูลค่ารวมทั้งสิ้น 18,030 ล้านหยวน และคาดว่าในปี 2568 จะมีมูลค่าถึง 22,300 ล้านหยวน ซึ่งข้อดีของชาแบบซองที่พกพาสะดวกและขั้นตอนการชงที่เรียบง่ายได้ดึงดูด            ผู้บริโภควัยหนุ่มสาวอย่างต่อเนื่องและได้ค่อยๆ แทรกซึมเข้าสู่สถานการณ์การบริโภคที่หลากหลาย

3. สถิติการนำเข้าและส่งออกผลิตภัณฑ์ชาของจีนจากประเทศทั่วโลก

 จีนนำเข้าผลิตภัณฑ์ชาจากประเทศทั่วโลก (HS Code 0902)

ในช่วงเดือนมกราคม – พฤษภาคม ปี 2566

จีนส่งออกผลิตภัณฑ์ชาไปยังประเทศทั่วโลก (HS Code 0902)

ในช่วงเดือนมกราคม – พฤษภาคม ปี 2566

4.การบริโภค

 กลุ่มผู้บริโภคชาแบบซอง

รสชาติชาแบบซองที่ผู้บริโภคจีนนิยม

5. ช่องทางการจำหน่าย

5.1 ช่องทางออฟไลน์

• ซุปเปอร์มาร์เก็ต ไฮเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ ได้แก่ Walmart, Vanguard, Tesco, Carrefour, Wu Mart, Auchan, Haoyouduo, RT-Mart, Baijia , Ole, Metro, Hema, Zhongshang Pingjia (中商平价จงซานผิงเจี้ย) เป็นต้น

• ร้านชาสมัยใหม่

ปัจจุบันร้านจำหน่ายชานมและชาสมัยใหม่ได้มีผลิตภัณฑ์ชาแบบซองจำหน่ายด้วย เช่น Sexy Tea (茶颜悦色 ฉาเหยียนเยว่เซ่อ) NAIXUE (奈雪น่ายเสวี่ย) และ Chagee (霸王茶姬 ป้าหวังฉาจี) เป็นต้น

5.2 ช่องทางออนไลน์

ปัจจุบันผู้บริโภคชาวจีนมีไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนแปลงไปจากเดิม ผู้บริโภคส่วนใหญ่หันมาซื้อชาแบบซองผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์มากยิ่งขึ้น ได้แก่ Taobao, Jingdong, Pinduoduo เป็นต้น

6. ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ชาแบบซองในตลาดจีน

7. แนวโน้มของอุตสาหกรรม

7.1 ในมุมมองของคนรุ่นก่อนมีแนวคิดว่า ชาที่บรรจุในซองนั้นมักจะมีคุณภาพที่ไม่ค่อยดีนัก แต่เมื่อไม่นานมานี้ กระแสการบริโภคชาแบบซองได้กลายเป็นที่นิยมในกลุ่มผู้บริโภควัยหนุ่มสาว และในปัจจุบัน แบรนด์ชาแบบซองใหม่ๆ ได้มีการเติบโตเป็นอย่างมาก กระทั่งปัจจุบันได้มียอดจำหน่ายแซงหน้าชาจีน แบบดั้งเดิมไปแล้ว ซึ่งการบริโภคชาแบบซองที่  เพิ่มขึ้นแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของความต้องการที่เปลี่ยนไปของคนหนุ่มสาว       รุ่นใหม่ เนื่องจากการใช้ชีวิตในยุคสมัยใหม่ในปัจจุบัน สิ่งที่มีค่ามากที่สุดก็คือ “เวลา”  ซึ่งเป็นสิ่งที่สังคมจีนยุคใหม่ให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกๆ

7.2 เนื่องจากการให้ความสำคัญต่อเวลาของคนจีนในสังคมปัจจุบัน และจากการขยายตัวของขนาดตลาดอุตสาหกรรมชาแบบซองอย่างต่อเนื่อง ผู้ประกอบการของแบรนด์ต่างๆ จึงมีแนวคิดที่จะสร้างทางเลือกที่หลากหลายให้แก่ผู้บริโภค โดยการบูรณาการ “ออฟไลน์ +ออนไลน์” ซึ่งทางผู้เชี่ยวชาญได้วิเคราะห์ว่า จาก   การพัฒนาเศรษฐกิจออนไลน์อย่างรวดเร็วในตลาดจีน ทำให้ตลาดชาแบบซองออนไลน์ของจีนมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น คาดว่าในปี 2568 จะมีมูลค่าประมาณ 22,300 ล้านหยวน

7.3 เพื่อรับมือกับสภาพการเปลี่ยนแปลงของตลาดชาในปัจจุบัน ผู้ประกอบการชาแบบซองได้ริเริ่มคิดค้นแบรนด์ ผลิตภัณฑ์และบริการใหม่ๆ รวมทั้งยังได้มีการคิดค้นรสชาติ วัตถุดิบและการใช้ชาซองแบบใหม่ๆ เพื่อผลักดันธุรกิจชาแบบซองทั้งในด้านคุณภาพและความหลากหลาย

ความคิดเห็นสคต.

ปัจจุบันด้วยไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบของคนจีน ทำให้คนจีนสมัยใหม่นิยมบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่สะดวกและง่ายต่อการบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาแบบซองที่กำลังได้รับความนิยมในปัจจุบัน เนื่องจากง่ายต่อการชงและประหยัดเวลา ซึ่งตอบโจทย์กับความต้องการและวิถีการทำงานของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน เช่น พนักงานออฟฟิศหรือยามออกไปท่องเที่ยวนอกสถานที่ เป็นต้น จึงทำให้ธุรกิจชาแบบซองในตลาดจีนมี      ขนาดตลาดขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

จึงเป็นอีกหนึ่งโอกาสที่ดีของผู้ผลิต/ผู้ประกอบการไทยที่ต้องการขยายธุรกิจชาแบบซองไปยังจีน โดยสามารถนำเอาเอกลักษณ์ชาของแต่ละพื้นที่ในประเทศไทย เช่น ชาบัว ชาเขียว ชาแดง เป็นต้น มาผสมผสานกับนวัตกรรมหรือเทคโนโลยีใหม่ๆ และจัดทำบรรจุภัณฑ์ชาซองที่มีความน่าสนใจและง่ายต่อการพกพา นอกจากนี้ ผู้ประกอบการไทยสามารถสมัครเข้าร่วมงานแสดงสินค้าในจีนที่กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศเป็นผู้จัด เพื่อนำสินค้าชาซองเข้ามาทดลองตลาดและจับตาดูเทรนด์การบริโภคของผู้บริโภคชาวจีนในแต่ละพื้นที่อย่างใกล้ชิด รวมทั้งมุ่งเน้นการทำตลาดออนไลน์ตามเทรนด์การเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภคจีนในปัจจุบัน เพื่อขยายช่องทางการจำหน่ายและส่งเสริมให้สินค้าชาแบบซองของไทยเป็นที่รู้จักในตลาดจีนมากยิ่งขึ้น

*****************************************

 https://www.iimedia.cn/c400/94285.html

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครคุนหมิง

ที่มา : กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (สค.)