อุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อของจีน

ที่มาภาพ: https://www.foodaily.com/articles/26738

ร้านสะดวกซื้อหมายถึงร้านค้าปลีกขนาดเล็กที่จำหน่ายสินค้าพร้อมรับประทานเป็นส่วนใหญ่ มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อตอบสนองความต้องการด้านความสะดวกสบายของผู้บริโภคที่ต้องการเลือกซื้อสินค้าด้วยตัวเอง ร้านสะดวกซื้อมีสินค้าและบริการที่สะดวกครบครัน อีกทั้งยังสามารถตอบสนองความต้องการของผู้คนได้แทบทุกที่ทุกเวลา ซึ่งสอดคล้องกับไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบของผู้บริโภคในปัจจุบัน

ร้านสะดวกซื้อจะกระจายตามพื้นที่ต่าง ๆ ทั้งในเขตชุมชน แหล่งท่องเที่ยว ย่านธุรกิจ สถานีขึ้นรถ เป็นต้น โดยกลุ่มผู้บริโภคในพื้นที่ต่าง ๆ มีวัตถุประสงค์ในการบริโภคและมีอำนาจการใช้จ่ายที่แตกต่างกัน และ      ร้านสะดวกซื้อควรปรับตัวและตั้งราคาของสินค้าหรือบริการตามความต้องการและกำลังซื้อของกลุ่มลูกค้า

จากข้อมูลของ iiMedia Research ขนาดของอุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อภายในประเทศจีนในปี 2565 สูงถึง 383.4 พันล้านหยวน (ประมาณ 1,917 พันล้านหยวน) โดยเพิ่มขึ้นร้อยละ 9.8 เมื่อเทียบเป็นรายปี จำนวนร้านสะดวกซื้อมีมากถึง 187,000 แห่งทั่วประเทศ และคาดว่าในปี 2568 อุตสาหกรรมนี้จะมีมูลค่าสูงถึง 503.3 พันล้านหยวน (ประมาณ 2,516.5 พันล้านหยวน) ซึ่งแสดงให้เห็นว่าโอกาสทางการตลาดของอุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อนั้นยังมีค่อนข้างเยอะ

สำหรับอุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อ ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของร้านสะดวกซื้อในชุมชนคือ “ความรวดเร็ว” ผู้บริโภคสามารถซื้อได้ทุกเมื่อที่ต้องการ เมื่อเทียบกับ E-commerce ที่ส่งสินค้าภายในครึ่งวันหรือนานถึง    6-7 วัน ร้านสะดวกซื้อนับว่าเป็นวิธีการซื้อสินค้าที่สะดวกกว่าค่อนข้างมาก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เพื่อปรับปรุงความสะดวกสบายของผู้อยู่อาศัยในชุมชนและส่งเสริมการยกระดับการบริโภค รัฐบาลจีนได้เพิ่มการสนับสนุนอุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อตามชุมชน

ในเดือนธันวาคม 2565 คณะกรรมการพัฒนาและปฏิรูปแห่งชาติได้ออกแผนดำเนินการสำหรับแผน 5 ปีลำดับที่ 14 เพื่อขยายกลยุทธ์อุปสงค์ในประเทศ ด้วยนโยบาย “วงจรชีวิตที่สะดวกสบายภายใน 15 นาที        (一刻钟便民生活圈)” ซึ่งเป็นนโยบายในการพัฒนาคุณภาพชีวิตซึ่งต้องการให้ทุกบ้านในชุมชน สามารถเข้าถึงร้านขายอาหารชุมชน ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ จุดส่งพัสดุ และจุดอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ได้ด้วยการเดินไม่เกิน 15 นาที

ด้วยการขยายตัวของเมือง การฟื้นฟูชนบท และการขยายขอบเขตการก่อสร้างตามนโยบาย “วงจรชีวิตที่สะดวกสบายภายใน 15 นาที (一刻钟便民生活圈)” ส่งผลให้จำนวนการเปิดและพื้นที่ครอบคลุมของอุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อจะเติบโตอย่างรวดเร็วในอนาคต และระบบบริการชีวิตสำหรับผู้อยู่อาศัยในชุมชน มีแนวโน้มที่จะครอบคลุมและมีบริการที่หลากหลาย เมืองชั้นรอบนอกค่อย ๆ เริ่มมีมูลค่าทางการตลาด     เพิ่มสูงขึ้น และกลายเป็นตลาดแบบ Blue ocean

ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของเศรษฐกิจสังคมในประเทศจีน ความสามารถของผู้คนในการบริโภคสินค้าประจำวันและบริการที่สะดวกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และความต้องการของผู้บริโภคก็ขยายตัวเช่นกัน        จากข้อมูลของ iiMedia Research ยอดค้าปลีกรวมของสินค้าอุปโภคบริโภคในจีนเพิ่มขึ้นทุกปีตั้งแต่ปี 2544 ถึง 2562 แต่ในปี 2563 มูลค่านี้จะลดลงเล็กน้อย เนื่องจากได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโควิด 19 และปี 2564 หลังจากมาตรการต่อต้านการแพร่ระบาดภายในประเทศเป็นผล ยอดขายปลีกรวมของสินค้าอุปโภคบริโภคในจีนสูงถึง 44.1 ล้านล้านหยวน (ประมาณ 220.5 ล้านล้านบาท) หรือเพิ่มขึ้นร้อยละ 12.5 ​​เมื่อเทียบเป็นรายปี

ที่มาภาพ: https://www.iimedia.cn/c1020/94822.html

ในอนาคต ด้วยการดำเนินนโยบายสนับสนุนสำหรับอุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อ รายได้ของผู้อยู่อาศัย ความสามารถในการบริโภค และอัตราการเติบโตของเมืองของจีนจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และขนาดตลาดของอุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อของจีนจะยังคงขยายตัวต่อไป

ข้อคิดเห็นของ สคต.เซี่ยงไฮ้

ร้านสะดวกซื้อในประเทศจีนเป็นตลาดที่ใหญ่และมีศักยภาพในการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ถึงแม้ว่าชาวจีนจะนิยมซื้อสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ แต่ร้านสะดวกซื้อก็ยังถือเป็นตัวเลือกอันดับแรก ๆ สำหรับผู้บริโภค    ในการเลือกซื้อสินค้า โดยเฉพาะสินค้าประเภทอาหารพร้อมรับประทาน อีกทั้ง อุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อ   ถือเป็นอีกหนึ่งอุตสาหกรรมที่รัฐบาลจีนให้การสนับสนุนเป็นอย่างมากเพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ประชาชนในการเลือกอาหารและสินค้าที่ใช้ในชีวิตประจำวัน อุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อของจีนนั้นมีศักยภาพในการเติบโตอีกมาก และถือเป็นอีกหนึ่งช่องทางสำหรับผู้ประกอบการที่สนใจเริ่มต้นดำเนินธุรกิจในตลาดจีนในการเข้าถึงเขตชุมชนของประเทศจีน และช่วยสร้างการรับรู้และโอกาสของสินค้าไทยต่อผู้บริโภคจีนได้ในวงกว้างขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้สนใจต้องศึกษาขั้นตอนที่เกี่ยวข้อง เช่น การส่งออกสินค้าจากไทยเข้ามาขายในจีน พฤติกรรมผู้บริโภคจีนในพื้นที่ที่สนใจดำเนินการ

จัดทำโดย สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครเซี่ยงไฮ้

วันที่ 27 กรกฎาคม 2566

https://www.iimedia.cn/c1020/94822.html

https://www.xinhuanet.com/house/20230719/0b69ed252ed940ac87048ba87544b29c/c.html

ที่มา : กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (สค.)