เดือนกันยายนของทุกปีในประเทศชิลี ถือเป็นเดือนที่ชาวชิลีให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก เนื่องจากวันที่ 18 กันยายนคือวันชาติชิลี (Chilean National Day) และวันที่ 19 กันยายนคือวันกองทัพ (Chilean Army’s Day) ซึ่งเป็นวันที่ชิลีประกาศเอกราชจากการเป็นเมืองขึ้นหรือเมืองอาณานิคมของประเทศสเปน
รัฐบาลชิลีกำหนดให้ทั้งสองวันดังกล่าวเป็นวันหยุดประจำชาติและมีกฎหมายบังคับให้อาคารสำนักงานและอาคารที่พักอาศัยทุกแห่งต้องประดับธงชาติ หากไม่ปฏิบัติตามจะต้องเสียค่าปรับ[1] นอกจากนี้ รัฐบาลยังกำหนดให้สำนักงานเขตทุกแห่งในทุกจังหวัดทั่วประเทศจัดงานเทศกาลฉลองในสวนสาธารณะประจำพื้นที่[2] ซึ่งมีการออกร้านจำหน่ายสินค้า อาหาร เครื่องดื่ม รวมถึงจัดงานแสดงต่าง ๆ เช่น การเต้นประจำชาติ การขี่ม้า การร้องเพลง รวมถึงการจัดแสดงยุทโธปกรณ์ทหาร เป็นต้น
ในพื้นที่ของกรุงซันติอาโกซึ่งเป็นเมืองหลวงของประเทศ รัฐบาลชิลีจัดให้มีการจัดงานเดินขบวนพาเหรดของทหาร 3 เหล่าทัพอย่างยิ่งใหญ่ และมีการแสดงทางประเพณีและวัฒนธรรม การแสดงแสนยานุภาพทางอากาศ ซึ่งการแสดงพิเศษดังกล่าวดึงดูดความสนใจของประชาชนและนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นการแสดงที่ยิ่งใหญ่และตัดขึ้นเพียงปีละครั้ง โดยเหล่าทหารฯ มีการฝึกซ้อมก่อนวันงานประมาณ 2-3 เดือน
สำหรับกิจกรรมที่ชาวชิลีในทุกครอบครัวนิยมทำกัน คือ รับประทานอาหารร่วมกัน โดยอาหารประจำชาติหลักคือ เอมปานาดา (empanada) ซึ่งมีลักษณะคล้ายกะหรี่ปั๊บของไทย แต่ตัวแป้งจะหนากว่าและตัวไส้จะมีหลากหลาย ซึ่งไส้ที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวชิลีคือไส้เนื้อผัดกับหัวหอมใหญ่ นอกจากนี้ อาหารหลักสำคัญที่ขาดไม่ได้ คือ การปิ้งย่างบาร์บีคิว ทำให้สินค้าเนื้อสัตว์เป็นสินค้าที่ขายดีในเดือนกันยายนของทุกปี
บทวิเคราะห์ /ข้อคิดเห็นจาก สคต. ณ กรุงซันติอาโก
เทศกาลวันชาติของชิลีเป็นช่วงวันหยุดที่ชาวชิลีให้ความสำคัญอย่างมาก รวมทั้ง สถานศึกษาเกือบทุกแห่งประกาศวันหยุดเพิ่มให้เป็นวันหยุดยาวต่อเนื่องตลอดสัปดาห์ ทำให้ประชาชนส่วนใหญ่เลือกลาพักผ่อนต่อเนื่องหลายวันทั้งก่อนและหลังเทศกาลวันชาติ ทั้งนี้ สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ (สคต.) ณ กรุงซันติอาโก ขอแนะนำผู้ประกอบการไทยที่ต้องการขยายตลาดมายังประเทศชิลี ดังนี้
- หลีกเลี่ยงการติดต่อนัดหมาย รวมถึงการเจรจาการค้ากับชาวชิลีในช่วงดังกล่าว เนื่องจากเป็นเทศกาลวันหยุดยาว ซึ่งชาวชิลีโดยมากนิยมลาพักผ่อนต่อเนื่อง ทำให้การส่งไปรษณีย์อิเล็กทรอนิกส์ (อีเมล) อาจไม่ได้รับการตอบกลับ
- วัตถุดิบที่ใช้สำหรับทำอาหารประจำชาติชิลี (เอมปานาดา) และสินค้าหรืออุปกรณ์สำหรับการปิ้งย่างบาร์บีคิว เช่น แป้งเอนกประสงค์สำหรับทำขนม เตาย่างบาร์บีคิวไฟฟ้าแบบพกพา ฯลฯ จากไทยน่าจะมีโอกาสในการเจาะตลาดในประเทศชิลี
- จากการที่ชาวชิลีนิยมเดินทางออกต่างจังหวัด ประกอบกับมีนักท่องเที่ยวจากหลายประเทศ โดยเฉพาะประเทศเพื่อนบ้าน เช่น อาร์เจนตินา บราซิล เดินทางเข้ามาในชิลีจำนวนมากในช่วงเดือนกันยายน ทำให้โรงแรมและที่พักเกือบทุกแห่งในเมืองท่องเที่ยวถูกจองล่วงหน้า ชี้ให้เห็นถึงโอกาสของนักลงทุนไทยในสาขาบริการ (ที่พักและร้านอาหาร) ซึ่งรัฐบาลชิลีเปิดโอกาสและสนับสนุนให้นักลงทุนต่างชาติเข้ามาลงทุนในประเทศอย่างจริงจัง[1]
ทั้งนี้ หากผู้ประกอบการท่านใดสนใจข้อมูลในการลงทุน หรือขยายธุรกิจมายังประเทศชิลี สามารถติดต่อมายัง สคต. ณ กรุงซันติอาโก ได้ผ่านช่องทางไปรษณีย์อิเล็กทรอนิกส์ (อีเมล) ได้ที่ thaitrade@ttcsantiago.cl หรือ thaitradesantiago@gmail.com รวมถึงช่องทางเฟสบุ๊คที่ Thaitradesantiago
———————————————————
สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงซันติอาโก
กันยายน 2566
[1] สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.investchile.gob.cl
[1] https://www.pauta.cl/dato-en-pauta/2022/08/24/fiestas-patrias-es-obligacion-colocar-la-bandera-chilena.html
[2] https://www.cultura.gob.cl/agendacultural/con-mas-de-mas-de-70-actividades-se-conmemorara-en-todo-chile-este-11-de-septiembre/
https://www.pauta.cl/dato-en-pauta/2023/08/29/fiestas-patrias-esto-es-todo-lo-que-debes-saber-sobre-esta-celebracion.html
ที่มา : กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (สค.)