งานแสดงสินค้า China Food & Drinks Fair (CFDF) เป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มขนาดใหญ่ในจีนฝั่งตะวันตก ซึ่งมีประวัติการจัดงานอันยาวนานและเป็นที่น่าจับตามองของผู้ที่อยู่ในแวดวงธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม เป็นงานแสดงสินค้าที่จัดขึ้นปีละ 2 ครั้ง (ในฤดูใบไม้ผลิและใบไม้ร่วง) โดยงานที่จัดในช่วงฤดูใบไม้ผลิจะจัดเป็นประจำที่ นครเฉิงตู มณฑลเสฉวน ส่วนงานที่จัดในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจะหมุนเวียนจัดในเมืองศักยภาพต่างๆ ของจีน
สำหรับฤดูใบไม้ผลิในปีนี้ งานแสดงสินค้า The 108th China Food & Drinks Fair ได้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 12–14 เมษายน 2566 ณ ศูนย์แสดงสินค้า Chengdu Century City New International Convention และศูนย์แสดงสินค้า Western China International Expo Center บนพื้นที่ 320,000 ตารางเมตร โดยมีวัตถุประสงค์ในการจัดงานเพื่อเสริมสร้างเวทีแลกเปลี่ยน เรียนรู้ความต้องการและแนวโน้มทิศทางการบริโภคสินค้าอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของผู้บริโภคชาวจีน ทั้งนี้ เนื่องจากมีจำนวนผู้เข้าร่วมจัดแสดงสินค้าฯ และผู้เข้าชมงานแสดงสินค้าฯ เป็นจำนวนมาก และเพื่อเป็นการอำนวยความสะดวกให้แก่ผู้จัดซื้อสินค้า ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ผู้จัดงานจึงได้จัดงานขึ้นที่ศูนย์จัดแสดงสินค้า รวม 2 แห่ง ได้แก่ (1) ศูนย์แสดงสินค้า Chengdu Century City New International Convention ซึ่งมีผู้เข้าร่วมจัดแสดงสินค้า 2,386 ราย แบ่งเป็นอาคารแสดงสินค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จำนวน 3 กลุ่มหลัก ได้แก่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิม, ไวน์องุ่นและ International Spirits, และ Low tide liquor และเบียร์ (2) ศูนย์แสดงสินค้า Western China International Expo Center ซึ่งมีผู้เข้าร่วมจัดแสดงสินค้า 4,131 ราย แบ่งเป็น 2 โซน คือ โซนแสดงสินค้า จำนวน 7 กลุ่มหลัก (ได้แก่ ขนมขบเคี้ยว, เครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นม, เครื่องปรุงรสและส่วนผสม, วัตถุดิบและสินค้าอาหารนำเข้า, เครื่องจักรผลิตอาหาร, ห่วงโซ่อุปทานและบรรจุหีบห่อสินค้าอาหาร, อาหารสำเร็จรูป) และโซนแสดงสินค้าที่เป็นเอกลักษณ์ จำนวน 8 กลุ่ม (ได้แก่ เครื่องดื่มชา, สินค้าอาหารนวัตกรรม, China’s time-honored brand, อี-คอมเมิร์ซอาหาร, สุกี้หม้อไฟ, ส่วนผสมอาหารและสารเติมแต่ง,เกษตรสีเขียว และเครื่องจักรนานาชาติ
ผู้เข้าร่วมงาน/จัดแสดงสินค้า (Exhibitors) และผู้เข้าเยี่ยมชมงาน (Visitors)
ในงานแสดงสินค้า CFDF ครั้งนี้ มีผู้ประกอบการสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม/ผู้เข้าร่วมงาน (Exhibitors) รวมทั้งสิ้น 6,517 ราย จาก 42 ประเทศ/พื้นที่ และได้นำสินค้าที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมเข้ามาจัดแสดงภายในงานฯ เป็นจำนวนมาก อาทิ เหล้าขาวเหมาไถจากมณฑลกุ้ยโจว เครื่องปรุงสุกี้หม้อไฟมหานครฉงชิ่ง เก๋ากี้จากเขตปกครองตนเองหนิงเซี่ยหุย สินค้าข้าวและผลิตภัณฑ์ข้าวจากประเทศไทย นมผงและผลิตภัณฑ์นมจากนิวซีแลนด์ เหล้าผลไม้และโชจูจากญี่ปุ่น ไวน์องุ่นจากจอร์เจีย ราเมนและเหล้าหมักจากเกาหลี ไวน์แดงจากฝรั่งเศส เครื่องดื่มกาแฟสำเร็จรูปจากมาเลเซีย ช็อคโกแลตจากเบลเยี่ยม เป็นต้น ขณะเดียวกัน ทางด้านของผู้เข้าเยี่ยมชมงานฯ ก็ปรากฎว่ามีผู้ประกอบการ/นักธุรกิจทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ รวมทั้งสิ้นกว่า 386,000 คน ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความตื่นตัวของผู้ประกอบการชาวจีนและต่างชาติที่เฝ้ารอและกระตือรือร้นที่จะกลับมาเจรจาการค้าในงานแสดงสินค้า CFDF อีกครั้งหนึ่ง หลังจากสถานการณ์โรคระบาด COVID-19 ในจีนได้คลี่คลายลงและรัฐบาลจีนได้ยกเลิกมาตรการควบคุมป้องกันการแพร่ระบาดฯ อย่างเข้มงวด รวมทั้งได้ประกาศเปิดประเทศอย่างสมบูรณ์
คูหาประเทศไทย (Thailand Pavilion)
ในปีนี้ สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ (สคต.) ณ นครเฉิงตู ได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้า The 108th China Food & Drinks Fair และจัดคูหาประเทศไทย ณ อาคาร 8 ของศูนย์แสดงสินค้า Western China International Expo Center เพื่อประชาสัมพันธ์ข้าวและผลิตภัณฑ์ข้าวของไทยให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น และขยายมูลค่าการค้า/เพิ่มส่วนแบ่งตลาดข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าวของไทยในตลาดจีนอย่างต่อเนื่อง
ภายในคูหาประชาสัมพันธ์ฯ ของ สคต.ณ นครเฉิงตู ประกอบด้วย (1) พื้นที่จัดแสดงและประชาสัมพันธ์สินค้าข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าว โดยมีตัวอย่างสินค้าไทยจากผู้นำเข้า/ตัวแทนจำหน่ายสินค้าไทย/ผู้ประกอบการไทย จำนวน 20 บริษัท รวมกว่า 40 รายการสินค้า อาทิ ข้าวหอมมะลิไทย ข้าวเหนียว ข้าวสี ข้าวออร์แกนิค เส้นก๋วยเตี๋ยว แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว ขนมขบเคี้ยว ข้าวตัง ข้าวแต๋นปรุงรส โจ๊กชงสำเร็จรูป เครื่องดื่มนมข้าว เป็นต้น (2) พื้นที่/มุมเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ข้อมูลเกี่ยวกับข้าวไทยและผลิตภัณฑ์จากข้าว เครื่องหมายรับรองข้าวหอมมะลิ เครื่องหมาย Thailand Trust Mark เครื่องหมาย Thai Select เว็บไซต์ Thaitrade.com และการจัดงานแสดงสินค้าอาหาร THAIFEX-Anuga Asia 2023 ที่ประเทศไทย (3) พื้นที่เจรจาการค้า ซึ่งตลอดการจัดงานฯ รวม 3 วัน มีผู้จัดซื้อ/ซัพพลายเออร์เข้ามาสอบถามและเจรจาการค้าในคูหาประเทศไทยรวมกว่า 2,000 คน โดยสินค้าที่ได้รับความสนใจมากที่สุด ก็คือ ข้าวหอมมะลิไทย รองลงมา คือ ข้าวแต๋น นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากข้าวไทย ซึ่งเป็นสินค้าใหม่ที่ยังไม่ได้เข้าสู่ตลาดจีน อย่างเช่น ข้าวเหนียวมะม่วงและข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียนกึ่งสำเร็จรูป เครื่องดื่มนมข้าว และข้าวสี ปรากฏว่ามีผู้เข้าเยี่ยมชมคูหาประเทศไทยที่ให้ความสนใจและต้องการเป็นตัวแทนสินค้าดังกล่าวในตลาดจีนหลายรายทีเดียว (4) พื้นที่สาธิตการปรุงอาหารและแจกชิม โดยเชิญเชฟจากร้าน Lemon Garden ซึ่งเป็นร้านอาหารไทยที่ได้รับเครื่องหมาย Thai Select มาสาธิตเมนูอาหาร/ขนมไทยที่ทำจากข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าว หรือเมนูที่รับประทานคู่กับข้าวไทย ได้แก่ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง ข้าวผัดสับปะรด ผัดไท แกงเขียวหวาน ข้าวเหนียวมูน+มะม่วง และข้าวเหนียว+ลาบไก่ ซึ่งปรากฏว่าผู้เข้าชมงานฯ ให้ความสนใจและชื่นชอบอาหาร/ขนมไทยเป็นอย่างมาก รวมทั้งยอมรับว่าข้าวไทย โดยเฉพาะข้าวหอมมะลิไทยเป็นข้าวที่มีคุณภาพสูง กลิ่นหอมและรสชาติอร่อยถูกปาก
ช่วงระหว่างวันที่ 12-14 เมษายน 2566 สคต. ณ นครเฉิงตู ยังได้ดำเนินการประชาสัมพันธ์การจัดคูหาประเทศไทย (Thailand Pavilion) และข้อมูลเกี่ยวกับข้าวไทย/ผลิตภัณฑ์จากข้าวไทย ตลอดจนวิธีการเลือกซื้อข้าวหอมมะลิไทยที่มีคุณภาพสูงและมีความน่าเชื่อถือ ผ่านสื่อออนไลน์รวม 10 สื่อ ซึ่งเป็นช่องทางประชาสัมพันธ์ที่ได้รับความนิยมและสามารถเข้าถึงผู้บริโภคชาวจีนได้อย่างกว้างขวาง ทั้งยังได้เชิญ KOL ที่มีชื่อเสียง จำนวน 2 คน (ซึ่งแต่ละคนมียอดผู้ติดตามมากกว่าหนึ่งล้านคนในนครเฉิงตู) เข้ามาเยี่ยมชมคูหาประเทศไทยและจัดรายการไลฟ์สด (live-streaming) ในคูหาประเทศไทย และเชิญ KOC ที่มีผู้ติดตามมากกว่าหนึ่งหมื่นคน จำนวน 3 ราย มาเยี่ยมชมคูหาและถ่ายรูปสินค้าข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าวไทย เพื่อนำไปเขียนบทความและเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ผ่านทางแอปพลิเคชั่น Redbook ซึ่งปรากฏว่า มีจำนวนผู้เข้าชมรายการไลฟ์สดและแอปพลิเคชั่น Redbook รวมทั้งสิ้นมากกว่า 6 ล้านครั้ง
นอกจากนี้ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครเฉิงตู ยังได้ให้สัมภาษณ์นักข่าวท้องถิ่นและเข้าร่วมการไลฟ์สด ณ คูหาประเทศไทย ในวันที่ 12 เมษายน 2566 โดยกล่าวถึงวัตถุประสงค์ในการเข้าร่วมจัดแสดงสินค้าในงาน The 108th China Food & Drinks Fair (CFDF) เป็นครั้งแรก เพื่อเร่งประชาสัมพันธ์สินค้าข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าวของไทยให้เป็นที่รู้จักมากขึ้นในตลาดจีน เสริมสร้างความร่วมมือด้านการค้าระหว่างผู้ซื้อชาวจีนและผู้ประกอบการไทย แนะนำข้อมูลและวิธีการในการเลือกซื้อข้าวหอมมะลิไทยที่มีความน่าเชื่อถือ รวมทั้งคาดหวังว่าการค้า/การส่งออกข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าวไทยจะขยายตัวสู่ตลาดจีนฝั่งตะวันตกเพิ่มขึ้นในอนาคต ทั้งนี้ ยังได้เชิญชวนผู้ประกอบการจีนเดินทางไปเยี่ยมชมงานแสดงสินค้าอาหาร THAIFEX-Anuga Asia 2023 ซึ่งจะจัดขึ้นที่ประเทศไทย ระหว่างวันที่ 23-27 พฤษภาคม 2566 เพื่อแสวงหาสินค้าอาหารและเครื่องดื่มของไทยที่มีศักยภาพ รวมถึงสินค้าข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าวอีกเป็นจำนวนมากภายในงานแสดงสินค้าดังกล่าว
สำหรับผลการเจรจาการค้า ณ คูหาประเทศไทยภายในงานแสดงสินค้า CFDF ครั้งนี้ ปรากฏว่า มียอดสั่งซื้อข้าวไทยและผลิตภัณฑ์จากข้าวภายในงานฯ ทันที ประมาณ 2 ล้านหยวน และคาดการณ์มูลค่าการสั่งซื้อภายใน 1 ปี รวมมากกว่า 60 ล้านหยวน
นอกเหนือจากคูหาประเทศไทยแล้ว ภายในงาน CFDF ยังมีผู้ประกอบการไทยเข้าร่วมงานฯ จำนวน 4 ราย และสินค้าที่นำมาจัดแสดง เช่น น้ำมะพร้าว/ทองม้วน/เครื่องดื่มชนิดต่างๆ (แบรนด์ If) เครื่องปรุงรส (เครื่องปรุงต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวาน กะทิ) น้ำหวานเฮลส์บลูบอย เป็นต้น ทั้งนี้ จากการสำรวจ พบว่า สินค้าไทยที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ เครื่องดื่มน้ำมะพร้าวแบรนด์ If เนื่องจากวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตมาจากธรรมชาติ มีคุณภาพ ปลอดสารพิษ รสชาติดี และราคาสมเหตุผล จึงได้รับความนิยมจากผู้บริโภคจีนอย่างมาก
ข้อมูลเพิ่มเติม/ผลกระทบ/ความเห็นของ สคต.
งานแสดงสินค้า CFDF เป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับสากลที่นานาชาติให้ความสนใจและต้องการเข้าร่วมงาน ขณะเดียวกันผู้นำเข้าจีนและซัพพลายเออร์/ผู้กระจายสินค้าอาหารและเครื่องดื่มจากทั่วประเทศจีนก็สนใจเดินทางมาเยี่ยมชมงานเพื่อแสวงหาคู่ค้าและสินค้าศักยภาพประเภทต่างๆ ภายในงานฯ ซึ่งการเข้าร่วมจัดคูหาประเทศไทยเพื่อประชาสัมพันธ์ส่งเสริมสินค้าข้าวไทยและผลิตภัณฑ์จากข้าวภายในงานดังกล่าวนับว่าประสบความสำเร็จเป็นอันมาก เนื่องจากมีผู้เข้าชมงานจำนวนมากได้แสดงความสนใจและสอบถามข้อมูลสินค้าไทย ไม่ว่าจะเป็นข้าวหอมมะลิไทย ข้าวเหนียว ข้าวสี ข้าวแต๋น ข้าวตัง ข้าวต้มกึ่งสำเร็จรูป น้ำนมข้าว ตลอดจนสินค้าอื่นๆ ของไทย (ผลไม้สด ผลิตภัณฑ์ยางพารา แป้งมันสำปะหลัง รังนก ฯลฯ) ทั้งนี้ หากผู้ประกอบการไทยมีความประสงค์จะขยายการส่งออกมายังตลาดจีน ท่านสามารถติดต่อสอบถามข้อมูล ได้ที่ สคต. ณ นครเฉิงตู ทางอีเมล์ <thaitcchengdu@ditp,go,th>
———————————————————
การเข้าร่วมงานแสดงสินค้า The 108th China Food & Drinks Fair (CFDF)
https://www.xxcb.cn/details/2q8biSYgB6436118c0c4e471107388fb7.html
สรุปข้อมูลและแปล/เรียบเรียงโดย สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครเฉิงตู
ที่มา : กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (สค.)
